Chleb żytni na zakwasie z płatkami owsianymi, ziarnem, orzechami i suszonymi owocami. Składniki: 1 kg mąki żytniej, 0,5 kg płatków owsianych, 2-3 łyżki zakwasu, łyżka soli morskiej, 4 szkl. wody, można dodać po garści czarnuszki, nasion dyni, siemienia lnianego, słonecznika, suszonych śliwek, moreli, rodzynek (wg smaków i upodobania). Na zdjęciu chleb tylko z czarnuszką. Sposób wykonania: […]