Już listopad, nie wiem jak Ty, ale ja zaczynam tęsknić za świątecznymi smakami, zapachami i atmosferą. Lubię jesień, jej złote kolory, ciepłe promienie nisko zawieszonego słońca, nawet też gdy zaczynają się mgliste szarugi, długie zimne wieczory. Ma to swój urok, a szczególnie te wieczory. Mogę z kubkiem kawy, kakao czy ulubionej pomarańczowej herbatki zanurzyć się […]
Bez glutenu – placuszki bananowe. Ciepłe, zdrowe śniadanie w 15 min.
Przepis: Placuszki bananowe, bez glutenu. Składniki: 1 banan, 1 jajko, olej kokosowy do posmarowania patelni. Czas wykonania: do 15 min. Wykonanie: To dziecinnie proste zrobienie takich placuszków bez glutenu. Rozgnieć banana widelcem, dodaj 2 jajka. Wszystko razem wymieszaj, na ciasto papkę. Na rozgrzanej patelni rozpuść bardzo malutko oleju kokosowego, aby tylko posmarować dno patelni. Możesz […]
Pasta z soczewicy z prażonymi ziarnami dyni i słonecznika
Pasta z soczewicy z prażonymi ziarnami dyni i słonecznika Składniki: 1 szkl. soczewicy (zielonej lub czerwonej) 2 łyżki ziaren słonecznika 2 łyżki ziaren dyni 1 łyżka oleju kokosowego lub oliwy z oliwek 2 szkl. wody sól morska, pieprz, czosnek, czarnuszka, oregano, tymianek, suszone pomidory. Sposób wykonania: (łatwy, czas: 1 godz) Ugotuj w 2 szkl. osolonej […]
Dlaczego warto jeść banany? Koktajl banan & avocado
Zielony koktajl banan & avocado Składniki: 1 szt. avocado, 1 duży banan, 1 pomarańcza. Wszystko zmiksować, bez dodatku cukru, miodu. Koktajl ten bogaty jest w kwasy omega 3 i 6, witaminy z grupy B, C, A, E, K, błonnik, oraz mikroelementy: wapń, magnez, potas, cynk, sód, fosfor. Banany to owoce, które zawierają wiele składników mineralnych i […]
Chleb żytni na zakwasie z płatkami owsianymi, ziarnem i orzechami
Chleb żytni na zakwasie z płatkami owsianymi, ziarnem, orzechami i suszonymi owocami. Składniki: 1 kg mąki żytniej, 0,5 kg płatków owsianych, 2-3 łyżki zakwasu, łyżka soli morskiej, 4 szkl. wody, można dodać po garści czarnuszki, nasion dyni, siemienia lnianego, słonecznika, suszonych śliwek, moreli, rodzynek (wg smaków i upodobania). Na zdjęciu chleb tylko z czarnuszką. Sposób wykonania: […]